Estar pasado por agua tiene dos o tres significados. 1) En la cocina, cocer algo a medias. Ejemplo: Un huevo pasado por agua, es un huevo tibio, a medio cocer. 2) Hacer algo sin terminarlo, sin concluir. Ejemplo: Un negocio pasado por agua. 3) Llover o mojarse algo debido al tiempo. Ejemplo: El carnaval estará pasado por agua.
Usado así en México